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食品级氯化镁

点击：1,526 次  来源：科 伦多 时间：04-18

食品级氯化镁

化 学 名：
 氯化镁
英文名称：
 Magnesium Chloride
分 子 式：
 MgCl2·6H2O
分 子 量：
 203.30
CAS NO：
 7786-30-3
性　　能：
 白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。
包　　装：
 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输：
 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
用途：
 用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
其他信息：
质量指标 GB25584-2010 FAO/WHO,1992
含量，w/% MgCl2.6H2O  ≥ 99.0 99.9-105.0
MgCl2  ≥ 46.4 –
钙(Ca), w/%  ≤ 0.10 –
铵(NH4 ),mg/kg  ≤ 50 50
砷(As), mg/kg  ≤ 0.5 3
铅(Pb),mg/kg  ≤ 1 10
重金属(以Pb计),mg/kg  ≤ – 30
硫酸盐(以SO4 计),w/% ≤ 0.40 0.03
水不溶物,w/%  ≤ 0.10 –
色度/黑曾  ≤ 30 –

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