点击:603 次 来源:ou, shuizhen 时间:06-30
焦磷酸钠我厂生产供应有无水合物以及十水合物,符合食品级指标要求。
关于目前国家重视的环保问题:我厂生产的属于食品级无机盐原料,在环保方面投入大,生产污染少,具备绿色产品资料等证明,所以产品供应几乎不受影响,可以稳定持续的为客户供应产品。
一、化学名:焦磷酸钠
二、分子式:Na4P2O7 , Na4P2O7·10H2O
三、分子量:无水物265.90;十水合物446.10
四、CAS:13472-36-1
五、性能:无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.534,熔点880℃,易溶于水,不溶于醇。在干燥空气中风化,在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。
六、用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 | Specification | 食品级标准 | |||
含量 | 以Na4P2O7计, w/% | Content(Na4P2O7) | 96.5~100.5 | ||
以Na4P2O7·10H2O计,w/%≥ | Content(Na4P2O7·10H2O) | 98.0 | |||
水不溶物,w/% ≤ | Water Insolubles | 0.2 | |||
pH值(10g/L) | PH Value | 9.9~10.7 | |||
正磷酸盐 | Orthophosphate | 通过试验 | |||
砷(以As计),mg/kg ≤ | Arsenic (As As) | 3 | |||
重金属(以Pb计), mg/kg ≤ | Heavy Metal (As Pb) | 10 | |||
铅(Pb), mg/kg ≤ | Lead (as Pb) | 4 | |||
氟化物(以F计),mg/kg ≤ | Fluoride (As F) | 50 | |||
灼烧失重, w/% | 无水物 ≤ | Loss on Drying | anhydrous | 0.5 | |
十水合物 | decahydrate | 38.0-42.0 |
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