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江苏科伦多硫酸镁现有工业级,发酵级,食品级多种规格供应,江苏科伦多2019年销售量约15万吨,销售额约5.7亿人民币,生产规模正在逐步扩大,目前我厂是江苏连云港食品添加剂行业生产规模较大的生产企业,也是国内食品添加剂行业的主要供应商之一,生产研发的产品种类不断增加,目前能稳定的供应的品种约有40种,能满足绝大部分客户的生产需求。
一、化学名:硫酸镁
二、分子式:MgSO4·7H2O, 干燥品,MgSO4·nH2O
三、分子量:246.47(七水)
四、CAS:10034-99-8(七水),7487-88-9(干燥品)
五、性状:无色柱状或针状细晶体,呈清凉咸苦味,无臭,密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定,在温热空气中易风化。极易溶于水(119.8%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。
六、用途:营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂,补充酿造用水的镁,作为发酵时的营养源,提高发酵能力;改善合成清酒的风味(0.002%);调整水的硬度。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25千克。
八、贮存与运输:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放。
感官要求:气味正常,无异味及异臭.
质量指标 | Specification | GB29207-2012 | |
含量(MgSO4)(灼烧干基), w/% ≥ | Content( As MgSO4 )(After Ignition) | 99.0 | |
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ | Heavy Metals(As Pb) | 10 | |
铅 (Pb),mg/kg ≤ | Lead | 2 | |
硒 (Se),mg/kg ≤ | Selenium | 30 | |
pH 值(50g/L 溶液) | pH Value(50g/L solution) | 5.5-7.5 | |
氯化物(以Cl计),w/% ≤ | Chloride | 0.03 | |
砷 (As),mg/kg ≤ | Arsenic | 3 | |
铁 (Fe),mg/kg ≤ | Iron | 20 | |
灼烧减量w% | 七水合物 | Loss on Ignition, heptahydrate | 40.0-52.0 |
干燥品 | Loss on Ignition, heptahydrate, dry | 22.0-32.0 |
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